Shitake deshidratado PORTO MUIÑOS 25 gr

Deliciosa seta de origen asiático de textura muy carnosa, intenso sabor y penetrante olor a madera. Muy apreciada por sus excelentes cualidades nutritivas, antioxidantes y por su alta concentración de vitamina D. Posee un alto contenido en minerales como hierro, zinc y magnesio.
Ideal al natural en ensaladas, salteada como aperitivo o entrante, cocinada como ingrediente de sopas, cremas, bechamel, revueltos, arroces, pastas, menestra de verdura y como guarnición de carnes y pescados.
Preparación:
Para hidratarlas, sumergir en agua con un poco de sal durante al menos 5 horas. El agua de la hidratación se puede usar para enriquecer arroces, pastas, sopas, cremas o salsas.
Si se van a utilizar las setas deshidratadas en un plato que necesite cocción, añada las setas directamente como un ingrediente más sin necesidad de hidratarlas previamente.